雞蛋清洗機(jī)的工作原理：在水流和氣泡的作用下清洗雞蛋表面，將清水注入洗蛋機(jī)的外殼，氣泡會(huì)和水一起產(chǎn)生很多氣泡。雞蛋進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部后，會(huì)與水流和氣泡接觸，從而達(dá)到清洗雞蛋的效果。

　　雞蛋清洗機(jī)的操作方法：

　　1、將雞蛋倒入水箱中，水箱中的噴霧裝置將初步清洗雞蛋。

　　2、雞蛋進(jìn)入雞蛋清洗機(jī)后，在氣泡和水流的推動(dòng)下，會(huì)在水中不斷滾動(dòng)，并會(huì)沿著網(wǎng)帶的推動(dòng)繼續(xù)前進(jìn)。水中有特制的尼龍刷，能輕輕、快速、有效地刷掉雞蛋表面的各種附著物，有效地清潔雞蛋。

　　3、初步清洗后，水箱的輸送輥將蛋制品依次輸送到雞蛋清洗機(jī)，然后，噴淋裝置和刷子將蛋制品徹底清洗干凈。

　　4、用雞蛋清洗機(jī)清潔兩次后，將干凈的雞蛋運(yùn)輸至收蛋水箱或收蛋工作臺(tái)，由工作人員收集裝箱。

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